info@ital-posuda.ru
Сковорода вок пришла в Европу из Азии, это традиционная посуда для приготовления пищи в Китае, где она имеет округлую форму по всей поверхности. Модифицированные западные варианты, обладают, как правило, плоским дном. Форма этой посуды обеспечивает возможность быстрого обжаривания продуктов с использованием минимального количества масла. При этом за счёт максимально высокой температуры пища полностью прогревается, становясь готовой за считанные минуты.